ELABORACIÓN

La uva se despalilla y macera pelicularmente a 10º C durante 24 horas para intensificar la calidad aromática y la estructura en boca. Posteriormente, se procede al sangrado y a una fermentación controlada con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable a 16º C, preservando los aromas frutales característicos.

CATA

Luce un brillante color amarillo limón con matices verdosos. Su aroma es fresco, limpio e intensamente frutal, destacando notas de cítricos, flor blanca, pera y frutas tropicales. En boca, el vino ofrece volumen y estructura, siendo a la vez sedoso y elegante. Fácil de beber, con una acidez perfectamente integrada que aporta frescura y persistencia, el vino se llena de sensaciones frutales y florales que recuerdan a su aroma.

GASTRONOMÍA

Ideal para acompañar mariscos, paellas, pescados con salsas suaves, pastas y foie.