VIÑEDOS
Provenientes de nuestras propias viñas con más de 15 años de antigüedad, garantizando una producción media de 2,5 kg por cepa.
VARIEDAD
100% Garnacha, una elección fiel a la tradición y calidad.
VENDIMIA
La uva se recolecta manualmente al alcanzar la madurez fenólica perfecta, en contenedores de pequeña capacidad para mantener su integridad. Posteriormente, se refrigera durante 48 horas a 4º C para potenciar la extracción de aromas primarios, antes de ser llevada a la bodega.
CONSEJOS DE CONSUMO
– Temperatura de consumo: 14-16º C.
– Temperatura de conservación: 12-15º C, evitando variaciones bruscas.